CONFINÉS MAIS TOUJOURS GOURMANDS

PLATS À EMPORTER

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Savoureznos plats chez vous

 Plats à emporter  

du Mercredi 26 au Dimanche 30 Mai 2021

Commandez au plus tôt au 02 47 98 08 08 ou
chapeaurouge37@gmail.com 
en précisant vos coordonnées téléphoniques.

Entrées :

  • Gravlax de Truite, poivre de Timut 7 €
  • Tartare de Brème, artichauts et tomates séchées 7 €
  • Terrine de Foie Gras à la Poire Tapée 10 €

 Plats : Accompagnés de garniture du marché.

  • Filet de Dorade Royale, fumet au Safran de Touraine 14 €
  • Quasi de Veau aux Morillles 18 €

Desserts :

  • Cœur de Tendresse (mousse chocolat, insert framboise) 4 €
  • Fondant Poire, praliné noisette 4 €

  

  Notre Carte des Vins à -50% seulement avec une commande à emporter

 Pensez à prévoir vos sacs ou glacières
afin de respecter la chaîne du froid jusqu’à votre table !


Vinsà emporter

Notre CARTE-DES-VINSCARTE-DES-VINS est à votre disposition sur réservation : -50%  sur l’ensemble des bouteilles.

Nos viticulteurs sont ouverts, n’hésitez pas à faire vos « accords mets et vins » et à leur rendre visite.

Les boissons alcoolisées, à consommer avec modération, doivent obligatoirement être vendues avec une commande à emporter (vente d’alcool sans repas interdite).


ChefChristophe DUGUIN, passionné du goût !

Une traversée dans le temps au coeur de Chinon
Le mot « tradition » convient bien au Chef Christophe Duguin comme à sa cuisine. Il le revendique haut et fort et maintient avec courage et abnégation les plats classiques de la cuisine française. Un style assumé pour ce breton, arrivé à Chinon en 2005 !

Bien décidé à faire connaître les produits du terroir, les deux menus proposés donnent un bel aperçu de la gastronomie tourangelle. Sa passion ? Trouver de bons producteurs locaux, de bons produits frais et marier les saveurs …


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